Как выбрать холодильное оборудование

Этот раздел предназначен для тех, кто планирует приобретение холодильного оборудования, и призван помочь вам определиться с выбором. В разделе даны краткие описания основных понятий, компонентов и видов холодильного и торгового оборудования на простом языке, понятном не специалистам.

Пермский холодильный портал не занимается проектированием и монтажом холодильного и торгового оборудования, этим занимаются наши партнёры. Так как перед нами не стоит задача что либо продать вам, мы воздерживаемся от рекомендаций конкретных марок и производителей и пытаемся объективно и всесторонне рассмотреть этот вопрос.

Вы можете получить информацию по интересующим вас вопросам выбирая соответствующие пункты из меню слева по порядку или выборочно в зависимости от уровня вашей осведомлённости.

Перед тем как начать, вы должны уяснить один важный момент – не существует типовых холодильных систем. Любая холодильная установка проектируется под ваши индивидуальные нужды и условия квалифицированными специалистами.

 

Как работает холодильная установка

Как работает холодильная машина? Для человека, который собирается приобрести и эксплуатировать холодильное оборудование совершенно не обязательно иметь полное представление о принципах работы холодильной машины, но знать основы совершенно не повредит. Это поможет в общении со специалистами в области холодильной техники и даст возможность сделать осознанный выбор. Эта статья как раз и предназначена для тех людей, которым не обязательно вникать в физику термодинамических процессов и изучать сложную номенклатуру оборудования, представленного на сегодняшнем холодильном рынке.

 

Основные узлы холодильной установки

Итак, должно быть вы уже ознакомились с основными принципами работы холодильной установки. Настало время подробнее остановиться на её отдельных узлах. Эта статья является небольшим ликбезом в области холодильной техники и рассчитана на тех, кто не желает вникать в тонкости работы холодильного оборудования, но, тем не менее, хочет иметь понимание о назначении различных компонентов холодильной машины чтобы разговаривать на одном языке со специалистами при выборе холодильного или торгового оборудования.

 

Как выбрать холодильную камеру

Холодильная камера представляет собой теплоизолированное помещение, в котором посредством холодильной установки поддерживается постоянная заданная температура.

Итак, вам необходима холодильная камера. Возможно, вы являетесь владельцем ресторана, и холодильная камера вам нужна для хранения полуфабрикатов. Или вы директор магазина и планируете использовать холодильную камеру для хранения запасов перед выкладкой на витрины для уменьшения периодичности поставок. Может быть вы производитель мясопродуктов, и хотите замораживать в камере произведённую продукцию. А может быть вы глава большой семьи, проживающей в собственном доме, и вам не хватает бытового холодильника для хранения запасов или вы хотите оборудовать винный погреб. В любом случае холодильная камера вам нужна. Осталось определиться какая именно.

 

Как выбрать холодильное оборудование для магазина

В современном мире ни одна торговая точка занимающаяся реализацией продуктов питания не обходится без холодильного торгового оборудования. Областью применения холодильных витрин являются и крупные гипермаркеты самообслуживания, и магазины формата «у дома» и даже киоски на улицах и рынках. Для привлечения покупателей, грамотной организации торговли просто необходимо специализированное холодильное оборудование: холодильный и морозильные витрины, камеры, горки (регалы), низкотемпературные и среднетемпературные холодильные шкафы, лари, бонеты, охлаждаемые столы, льдогенераторы и прочее.

 

Вынос и встроенка

В этой статье мы рассмотрим преимущества и недостатки двух типов оборудование: холодильного оборудования со встроенными агрегатами и выносное холодоснабжение торгового предприятия, а также рассмотрим вопрос использования моноблоков и сплит-систем.

 

Как выбрать поставщика и подрядчика на монтаж холодильного оборудования

Эта статья предназначена для тех, кто уже определился с общими параметрами необходимого холодильного оборудования. Независимо от того, нужно ли вам торговое оборудование для маленького магазина или вам требуется строительство огромного морозильного склада для хранения мороженого, перед вами стоит нелёгкий выбор подрядчика, способного качественно и в срок провести проектные работы, поставить необходимое оборудование и выполнить монтаж. От того, насколько правильно вы сделаете выбор, напрямую зависит дальнейшая успешность вашего бизнеса. В настоящие дни на рынке Перми и Пермского края представлено множество холодильных и околохолодильных организаций и частных лиц, готовых оказать вам соответствующую услугу.

 

Что нужно знать, принимая монтаж

В России монтаж фреонового холодильного оборудования никак не регламентируется государством. Эти услуги не подлежат обязательному лицензированию и сертификации. Внутриотраслевые нормы и нормы СРО также отсутствуют. Однако профессионалы-холодильщики сходятся во мнении, что существует ряд требований, которым должна соответствовать любая холодильная установка. Учитывая, что каждая холодильная установка проектируется и монтируется в соответствии с требованиями заказчика и конкретными условиями работы, а так же тот факт, что заказчик в общем случае не является специалистом в области холодильного оборудования, не вдаваясь в технические и технологические тонкости в настоящей статье мы попытались дать обзор общих требований к монтажу холодильной установки. Ознакомившись со статьёй, принимая монтаж, вы не позволите себя обмануть недобросовестным «любителям» от холодильного дела.

 

Как выбрать обслуживающую организацию

Как и любое сложно оборудование холодильная установка для нормального функционирования нуждается в специализированном техническом обслуживании. Некоторые подрядные организации отказываются от исполнения своих гарантийных обязательств в случае, если ваше холодильное оборудование не обслуживалось квалифицированной службой сервиса в течение гарантийного срока. И это совершенно правильное и нормальное явление. В общем случае никто кроме сотрудников организации спроектировавшей, собравшей и запустившей вашу холодильную установку, не сможет обслуживать её лучше других. Однако возникают ситуации, когда вам приходится выбирать, с кем заключить договор обслуживания. Например, в случае если вы не довольны качеством услуг своей обслуживающей организации, или если ваше холодильное оборудование ранее ни кем не обслуживалось, или организация, смонтировавшая оборудование, по каким-то причинам не может предложить вам услуги сервиса. От того, насколько правильно вы выбрали службу сервиса, напрямую зависит нормальная работа вашего холодильного оборудования, а значит уровень эксплуатационных затрат и срок службы оборудования.

 

Внимание опрос!

Какую марку автоматики вы предпочитаете?
 

Нужен сайт?

Кликай!
Баннер